Für unsere Eiernudeln aus Hartweizengrieß verwenden wir die Eier von unseren eigenen Hühnern.. Den Hartweizen (Durum) bauen wir zum Teil selber auf unseren Ackerflächen an. Der andere Teil stammt von Bauern aus Bayern und Österreich. Zu hochwertigen Hartweizengrieß wir dieser dann in in der Schellermühle in Pfaffenhofen an der Glonn vermahlen.

Zutaten: Hartweizengrieß, frisch aufgeschlagene Eier (28%), Salz

Nudeln_Thomas Dinkel-22

Für unsere Eiernudeln aus Dinkelgrieß verwenden wir die Eier von unseren eigenen Hühnern.. Das Dinkelgetreide bauen wir zum Teil selber auf unseren Ackerflächen an. Der andere Teil stammt von Bauern aus Bayern . Zu hochwertigen Dinkelgrieß wir dieser dann in in der Bennomühle in Friedberg vermahlen.

Zutaten: Dinkelgrieß, frisch aufgeschlagene Eier (28%), Salz

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